准备工作：花胶提前泡发，瑶柱和虾仁泡软，鲍鱼洗干净，鸡切块。南瓜切片蒸熟，然后加点水搅拌成南瓜浆。
热锅放油，放入姜片翻炒，然后加入鸡块翻炒，鸡块变色后加入瑶柱和虾仁，继续翻炒一会。
往锅里倒入适量的热水，然后加入花胶和鲍鱼。煮沸后，继续小火煮一个半小时。
最后加入枸杞和倒入南瓜浆，继续煮10分钟左右，加盐调味就可以啦。