木瓜建议买皮色略带微黄或微红的，粉红或红肉的，黄肉的我觉得不好吃，切薄片。 热锅下油爆香蒜头，倒入猪肉(只是调味一点就好）翻炒出味，加入点酱油耗油上色，倒入木瓜翻炒一会，加适量水(不要太多)翻炒，盖上锅盖闷5分钟左右，加盐，翻炒，用铲子戳木瓜容易戳开就可以剩起来啦！ 懒惰一个个发图，而且感觉很简单不用弄得那么复杂😁 炒木瓜味道很鲜甜哦，没有生木瓜的生味，好吃易煮