香蕉🍌大馒头

作者： 小妖造厨房

最近喜欢捣鼓😂卡通馒头，本来打算做迷你小🍌的，结果…………一不小心❤给整大了！！😅😅😅😅我这陕西女娃够豪爽的性子！！

用料

• 白面团
• 面粉 250克
• 玉米油 5克
• 水 130克
• 糖 25克
• 奶粉 10克
• 酵母 2克
• 南瓜面团
• 面粉 250克
• 南瓜泥 130克
• 糖 25克
• 奶粉 10克
• 玉米油 5克
• 酵母 2克
• 装饰色
• 可可粉 5克
• 水 一丢丢

香蕉🍌大馒头的做法步骤

步骤 1

先用水把糖和酵母一起搅拌融化，再倒入面粉拌成面絮，揉成面团。

步骤 2

先将南瓜🎃蒸成南瓜泥，再和其他材料一起混成面团。

步骤 3

将面团醒发10分钟，可可粉用一点水拌成糊状。

步骤 4

面团都分成小份，按图整形包裹。在南瓜🎃面上一定刷一层玉米油，这样两个面团不沾可以🈶香蕉剥皮🍌的效果！

步骤 5

封口收紧，捏出香蕉外形的几个棱角。

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步骤 6

步骤 6

用小刷子刷上可可糊，模仿香蕉皮外层的颜色更逼真！

步骤 7

做完就觉得做大了！😂😂再醒30分钟，冷水大火🔥蒸。水开中大火🔥再蒸15分钟关火，再焖一分钟后取出！

步骤 8

刷油剥皮的效果，油一定多刷，不然外皮会粘在一起！

香蕉🍌大馒头的小贴士

面粉的水，不要一次加完！一点点加，根据自家面粉吸水状态随时加减。 没用到的面团，一定要用保鲜膜覆盖防止干裂！

菜谱创建时间：2020-03-25 20:10:29