滚水先焯熟青菜，然后捞出备用 把水饺依次下入滚水煮熟
煮饺子的过程准备底料 挑一个大一点的碗，碗底放入葱花+蒜末+芝麻+辣椒+辣椒面，用一勺滚油泼熟，依次加入生抽、老抽、盐、糖、醋、青菜。
还有灵魂香菜不要忘了来一小撮，不吃香菜的可以不放。
最后把汤盛入碗中，底部调料混匀之后捞入饺子。