海底捞锅底准备好，清油锅底哦！
花莲鱼头一只，最好菜场现买活杀的！洗净后抹点料酒去腥
牛蛙4只洗净后用少许盐腌制一会
大的砂锅准备好，放半锅多一点水，加一块浓汤宝，再把图一得料包放进去煮开，然后鱼头，姜片，葱结放进去，煮开后小火再煮半小时。然后牛蛙放进去，煮沸后再煮12分钟。12分钟后，可以关火上桌了，试试看，跟高老九和哥老关差不多。[偷笑]我本以为一包锅底放进去会太辣，结果，我最后一整包都放进去了，味道刚刚好，我还另外放了点盐。 因为砂锅不够大，4只牛蛙只能分两次煮，第一波把鱼头消灭完后又煮了第二波牛蛙加鸭血，赞赞赞。