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抹茶🍵牛奶卷

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作者: 淡然/ty
低糖的抹茶牛奶卷,十分松软有弹性,好吃又健康哦☺配方可以做八个。因为是低糖的,所以不会很甜,抹茶香味很浓,可以根据喜好增减糖量。面包的颜色和苦味也可以根据喜好和对抹茶接受度,调整抹茶粉的用量,当然你也可以不加,就是原味牛奶卷啦,也很好吃哦!

用料

抹茶🍵牛奶卷的做法步骤

步骤 1

将除黄油外所有的食材加入面包机搅打,至有粗膜后加入软化黄油继续搅打,取出面团发酵至两倍大即可

步骤 2

按压排气,分成八个均等大小的面团,盖保鲜膜松弛20分钟。取出一份翻面压扁,擀成长方形,将长的两边向中间对折,再从两头向中间卷起来。翻过来放进烤盘中,二次发酵至1.5倍大

步骤 3

取出面团筛上高筋面粉,表面割出花纹

步骤 4

放入烤箱,上火150度,下火145度烤15分钟⚠️根据烤箱温度调节火候,加一盘水放在下层烤可增加湿度让面包更加松软

菜谱创建时间:2020-03-25 16:56:28
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