唇齿留香—蒸鸡翅

作者： 厨娘wolf

出京一次，隔离14天。为了不耽误工作，也不给政府添麻烦，我只好自己回到了庄里的家。 蔡澜说，一个人，也要好好吃饭。 是啊！在超市一通采购之后，就开始猫在家里琢磨好好吃饭。 今天，蒸个鸡翅吧。 既没有油烟，也不费事，还荤素两全。

用料

• 鸡翅 6个
• 沙窝萝卜 0.5根
• 葱白 1段
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 食盐 适量
• 白胡椒粉 适量

唇齿留香—蒸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅泡半天除去血水，注意，不要焯水，生的！萝卜，切三角块。把各种佐料放入碗里。口味，自行调节。 沙窝萝卜，辣中带甜，不用再添加糖

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

调料搅拌均匀后，加入淀粉，再次搅拌均匀，腌制过夜。 淀粉的加入，使得蒸出来的鸡翅，更滑嫩

步骤 4

第二天中午，上锅蒸制。大火，开锅后，30分钟。

步骤 5

兼具颜值和口味

菜谱创建时间：2020-03-25 16:35:18