电梯里灵感—自创藤椒豆花鸡

作者： 硕硕颀颀的妈妈

前几天在电梯里看到藤椒豆花鸡的广告，也没吃过，但是藤椒的辣我可是很有体会。海底捞的豆花也是很好吃的，我们都吃过，如果和🐔一起做的话，味道应该不会差，就试试看了，结果是很下饭！！！

用料

• 鸡腿 2只
• 大葱 1根
• 小米椒 2个
• 盐 3克
• 蒜 6瓣
• 姜 4片
• 藤椒火锅料包 半包
• 食用油 2勺
• 蒜苔 2根
• 小葱 1根
• 豆花 1包
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺

电梯里灵感—自创藤椒豆花鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡腿肉洗干净控水，豆花洗干净，葱姜蒜，蒜苔，小米辣，藤椒火锅料包

步骤 2

鸡肉绰水

步骤 3

绰完水捞出来，冷水冲洗干净

步骤 4

控干水备用

步骤 5

锅里放入2勺食用油

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步骤 6

步骤 6

把切好的葱姜蒜倒进去炒一会

步骤 7

鸡肉倒进去炒一会，放入料酒3勺，生抽2勺

步骤 8

把藤椒火锅料包倒进去半包，添一点白开水，大火煮

步骤 9

大火煮5分钟后改小火

步骤 10

放入豆花小火煮10分钟

步骤 11

放入切成丁的蒜苔，小米椒，大火煮2分钟收一下汁

步骤 12

关火，盛到盘子里撒上葱花就好啦

菜谱创建时间：2020-03-25 15:13:19