准备所有食材，洗净备用。
将胡萝卜、香菇、腊肉、广式腊肠切碎，这一步可以借助料理器来处理，比较省时间；咸蛋黄对半切开。
糯米淘洗干净，控掉洗米水，加入1¼杯的清水，启动快速米饭功能（总时长30分钟）；
设定一个25分钟的计时，以便按时往电饭煲内添加食材；趁着煮饭的工夫，制作简易烧麦皮。取一张饺子皮，就像擀皮一样转圈擀薄，再用擀面杖的一头压饺子皮的边缘，形成花边。（不想买现成的饺子皮，自己揉面做皮的话，一个剂子10克左右）
25分钟后，打开电饭煲，加入腊肉和广式腊肠碎，搅拌均匀，扣上电饭煲，继续完成最后5分钟煮饭模式。
加入蔬菜碎、所有调味料和油，拌匀。再次启动快速米饭功能，计时10分钟。期间可以打开电饭煲翻动几下。馅就炒好了。
取一张烧麦皮，放一勺糯米馅，压入半颗蛋黄；
再盖上一勺糯米馅，用虎口掐住口部，掐出形状，一个烧麦就完成了。
将包好的烧麦垫上油纸放入蒸屉。
电饭煲内胆放入至少没过蒸煮水位线的水量，启动电饭煲蒸煮模式（总时长30分钟）。PS:如果屉数比较多，相应也要增加一些蒸煮时间。
将蒸屉架在电饭煲内胆上，在烧麦表面喷水。等待出锅。
好吃的烧麦就完成了。全程只需要计时，蒸煮过程也不需要值守，非常省心了。