无糖无油无面粉减脂低卡蓝莓爆浆轻芝士（伪）

作者： Lulu小厨

当想吃芝士的灵魂与一身的秋膘发生了碰撞…

用料

• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 15克
• 燕麦片 35克
• 盐 1克
• 赤藓糖醇 适量克
• 酸奶 100克
• 紫薯泥（可不用） 30克
• 香芋泥（可不用） 80克
• 蓝莓 适量
• 其他水果 适量
• 坚果 5克

无糖无油无面粉减脂低卡蓝莓爆浆轻芝士（伪）的做法步骤

步骤 1

紫薯泥和芋泥铺底，芋泥需要提前做好，用香芋蒸熟加一些脱脂牛奶在不粘锅里慢慢边熬边搅，觉得麻烦可以直接用紫薯泥（蒸熟杂碎加点代糖和一点点牛奶搅拌成泥），这一步是代替传统芝士蛋糕的饼底的，如果不喜欢饼底的可以不加，也可以用浸了酸奶或牛奶的全麦面包代替，但是我觉得芋泥加紫薯的口味和颜值是最好的

步骤 2

坚果杂碎，建议用核桃，烤出来不是一般的香

步骤 3

燕麦，鸡蛋，酸奶丢一起搅拌均匀成糊，喜欢有嚼劲的建议用生燕麦片

步骤 4

加入糖醇，一点盐和玉米淀粉继续拌匀

步骤 5

上面铺好蓝莓和自己喜欢的水果，推荐香蕉，草莓和苹果，家里只有猕猴桃，就暂时这么用着了，口感有点酸，放入烤箱180度烤30分钟，表面有一点点开裂，蓝莓开始爆浆就可以了

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步骤 6

步骤 6

冷却后开吃吧，蓝莓的果浆

步骤 7

上层是芝士的口感，太正了

步骤 8

摆个pose

无糖无油无面粉减脂低卡蓝莓爆浆轻芝士（伪）的小贴士

这个分量做出来的热量是362卡，一顿午饭正好，无糖无油无面粉，富含慢碳和蛋白，再加上少量的优质脂肪，满足你吃货的灵魂和一颗减脂的决心

菜谱创建时间：2020-03-25 14:23:38