简单版不焯水不加盐的家庭版黄焖鸡

作者： 考拉妈妈爱做饭

Kaolamama美味法则：黄豆酱➕糖=黄焖鸡 复工了，想吃最喜欢的黄焖鸡外卖又不敢点，快手版黄焖鸡米饭，老人孩子都喜欢💕

用料

• 酱油 2勺
• 糖 1勺
• 大蒜 6瓣
• 料酒 3勺
• 姜 8片
• 盐 1勺
• 黄豆酱 3勺
• 蚝油 2勺
• 青椒 3个
• 香菇 4朵
• 鸡腿小腿翅跟 5只

简单版不焯水不加盐的家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

先准备食材吧！香菇洗净切片！

步骤 2

青椒、洋葱、大蒜、生姜切片备用

步骤 3

锅中倒入30克花生油，把辅料全部倒入，煸香！

步骤 4

倒入鸡块，放入料酒或者白酒都可以，加入蔬菜翻炒直到鸡块变得颜色焦黄后放入蜜汁调料：黄豆酱➕蚝油➕料酒➕鸡汁➕生抽➕冰糖或白砂糖，尝味道，黄豆酱挺关键的，放多少看自己口味！

步骤 5

加入1000g纯净水，大火烧开，慢炖20分钟后知道汁少浓稠即可！

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步骤 6

步骤 6

准备好米饭出锅啦！

简单版不焯水不加盐的家庭版黄焖鸡的小贴士

1.如果没有鲜鸡腿是冻鸡腿，需要提前把鸡块焯水去腥！ 2.没有黄豆酱可以拿生抽➕老抽代替！ 3.千万别把锅烧糊了！要不然会有苦味！

菜谱创建时间：2020-03-25 14:17:27