鸡肉馅饼（烤箱版）

作者： 抱着小鱼的猫

用料

• 面粉 1000克
• 水 500克
• 酵母 5克
• 白糖 5克
• 油 50克
• 面粉 30克
• 鸡肉 500克
• 洋葱 半个
• 蚝油 5勺
• 盐 10克
• 老抽 1勺
• 胡椒粉 1克
• 芝麻 少许
• 蛋黄 1个

鸡肉馅饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将酵母放入温水中化开，放入白糖，面粉，到点油，和面。醒发一小时左右。

步骤 2

把鸡脯肉和洋葱切成小块，放油，放调料，搅拌均匀，放置一段时间。

步骤 3

将醒发好的面擀成大饼，不要太薄，刷上一层油酥（将油热了晾凉，倒入30克面粉中，搅拌好)，卷起来，切成剂子（剂子长一点，把两头捏到一起，以防油酥跑出来）

步骤 4

口朝下放好，上面刷蛋黄液，撒芝麻。放置十几分钟。

步骤 5

烤箱提前五分钟预热，上下火190度，烤20分钟即可享用。

步骤 6

可以开动啦！

步骤 7

😁😁😁

菜谱创建时间：2020-03-25 14:06:29