春笋杏鲍菇白虾干贝的山珍海味

作者： 邓秋秋87

又到了吃春笋的季节😝！ 最近研究出的自家做法太给力了！选材：杭州临安春笋、海口野生干贝、门口超市新鲜杏鲍菇、南美洲厄瓜多尔白虾。就加盐、姜、葱，别的啥也不放，就能做出鲜极了的味道🤗，烹饪出了食材最佳的本味，鲜香好比“纯天然味精”！🎋

用料

• 干贝 10粒
• 春笋 4根
• 白虾 8只
• 杏鲍菇 4个
• 姜 2片
• 葱 半根
• 盐 10克
• 花生油 15克

春笋杏鲍菇白虾干贝的山珍海味的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

4个春笋剥皮切条，放盐焯水，捞出泡清水中备用。

步骤 3

锅中放油，姜片，倒入泡发好的干贝，白虾翻炒。

步骤 4

虾炒至变红。

步骤 5

加春笋、杏鲍菇（或蟹味姑），加盐适量。加清水适量，大火烧开，中火20分钟。

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步骤 6

步骤 6

加入大葱段再煮5分钟。

步骤 7

起锅盛盘。

步骤 8

扩展版:食材有一一五花肉、广味香肠、瑶柱、春笋、嫩豌豆、虾、鹌鹑蛋。

春笋杏鲍菇白虾干贝的山珍海味的小贴士

1.油稍多，有点五花肉熬点大油更好。 2.本味的鲜香，只是用盐调鲜，不用胡椒蚝油鸡精等。 3.后面又做时加了鹌鹑蛋、嫩豌豆、胡萝卜等加减也挺好吃的。

菜谱创建时间：2020-03-25 13:05:12