先准备材料，金针菇切掉尾部，洗干净，整齐摆放在碗里。辣椒，蒜，葱切碎。
锅里放一点油，下蒜和辣椒炒熟，蒜炒出香味。
加一点盐，生抽，蚝油调味。
把蒜和辣椒盛出均匀摆在金针菇的表面，撒上豆豉。
水开上锅蒸，大火蒸6分钟即可。
出锅撒上葱花，淋上一点蒸鱼豉油，开吃。
可以不放豆豉，也一样好吃。放豆豉增加了一点独特的香味。这个菜，零失败，超下饭，可以放甜椒，小朋友就可以吃啦！