酥脆荷花鱼香煎荷花鱼

作者： 扎辫子丸子呀

家人们都爱吃小鱼儿，闲小刺麻烦，所以做了道酥脆鱼。

用料

• 油 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 2勺
• 料酒 3勺
• 淀粉 3勺

酥脆荷花鱼香煎荷花鱼的做法步骤

步骤 1

荷花鱼洗干净

步骤 2

加盐料酒淀粉腌制30分钟

步骤 3

炸的时候粘点蛋液

步骤 4

油温5成热下锅炸

步骤 5

炸至表面金黄色即可

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步骤 6

步骤 6

酥脆爽口

步骤 7

出锅啦

步骤 8

炸的过程要稍微翻动防止烧焦表面

酥脆荷花鱼香煎荷花鱼的小贴士

这道菜也可以红烧，不过家人们都爱吃酥脆炸鱼，这里就没搞那么多工序啦。红烧加些葱姜蒜豆瓣酱焖煮8分钟就可以啦

菜谱创建时间：2020-03-25 12:36:44