胡萝卜炒鸡肉块
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/色香味俱全的胡萝卜炒鸡块
胡萝卜满满的维生素,和鸡肉一块炒!
浓郁的鸡肉中增添了一丝胡萝卜的清香,吃起来是非常的美味可口哦。今天分享一下胡萝卜炒鸡块!
👉食材:🍀鸡肉一腿🍀胡萝卜一根
🍀生姜适量🍀蒜头适量
🍀香菜适量🍀料酒适量
🍀酱油适量🍀蚝油适量
🍀盐适量
👉做法:
1、市场买回来的鸡肉清洗干净之后剁成小块备用,生姜切成生姜丝,蒜头拍扁切小,香菜切成段备用!
2、起锅烧水,水开倒入鸡肉块,加入生姜适量的料酒焯水,焯水之后捞出控干水分。
3、起锅烧油,油热的时候倒入蒜头和姜丝爆炒出香味,倒入鸡肉块大火翻炒,微微泛黄的时候倒入胡萝卜块。
4、大火爆炒之后加入适量的蚝油,适量的酱油翻炒均匀之后加入适量的清水,再上盖子焖至微微收汁,翻炒一下,再加入适量的盐,加入香菜段翻炒均匀之后就可以关火装盘。
菜谱创建时间:2020-03-25 11:27:47