土豆削皮,切片,最好薄一点且厚薄均匀 洗一下 然后烧水加些盐,放土豆片,半透明就可捞出,不要太熟了
沥干水或者厨房纸巾擦擦,加油(自己看着加)五成热,加土豆片,一片一片加
切记全程小火
大概十几分钟,片有大小,所以哪个好了捞起来那个,金黄色,全部捞起来就可以关火了
油可以倒出来炒菜用,这时锅里还是热的,加黄油全部融化后加蜂蜜加一丢盐,混合均匀后倒入薯片
混合后就可以了,吃起来很香很脆
黄油和蜂蜜的配比看自己,太多了就容易腻。薯片还是别经常吃,太上火了哈哈。