青岛早餐萝卜馅饼

作者： 清雅小琢

只是一个爱美食，也愿意与人分享美食的人。

用料

• 面粉 500克
• 水 350克
• 酵母 5克
• 泡打粉 3克
• 馅料
• 青萝卜 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一小把
• 盐 油 五香粉 少许

青岛早餐萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

将面粉 酵母 泡打粉混合，加水和面。此时面团状态是湿粘的，盖上保鲜膜醒发30分钟。

步骤 2

调馅～：萝卜擦丝焯水（别太细）， 然后用刀再切几下，不用太碎。 鸡蛋炒熟， 然后把洗过的虾皮也放锅里炒一下晾凉，加葱末与萝卜拌到一起。 倒入油 盐 少少一点点五香粉，拌匀。

步骤 3

包～案板和手上要抹油～ 揪一块面，在案板上用手指按压成面皮，包入馅料，轻轻压扁。可能会有破洞，没关系。油热入锅中火炸至两面金黄就可。

青岛早餐萝卜馅饼的小贴士

第一次写菜谱，木有经验，只是把自己制作的过程心得记录下来，供大家参考。爱吃的可以斟酌尝试。

菜谱创建时间：2020-03-25 11:09:42