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花生芝麻糯米糍

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作者: 祎诺-妈咪
喜欢做美食

用料

花生芝麻糯米糍的做法步骤

步骤 1

碗中倒入250g 糯米粉

步骤 2

32g玉米粉

步骤 3

加入320g清水 116g糖 42g植物油 搅拌均匀像视频中的样子

步骤 4

用漏筛过滤2次

步骤 5

盖上保鲜膜用牙签戳几个小孔,隔水蒸30分钟,用微波炉最高火8分钟。

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步骤 6
步骤 6

用擀面杖像视频中这样捣腾5分钟左右

步骤 7

捣腾成这样就可以了,然后带上一次性手套摸点橄榄油。(没有橄榄油可以用植物油代替)

步骤 8

把花生和芝麻炒熟,花生捣碎(把花生装进一个保鲜袋用擀面杖撵碎,不需要太碎要保留点颗粒)

步骤 9

然后把花生芝麻搅拌均匀(芝麻不用捣碎)

步骤 10

像视频中的手法包起来,裹上椰蓉,家里没有椰蓉的可以用熟糯米(熟糯米放锅里小火炒熟,有点黄黄的颜色就熟了,大概5分钟左右)

步骤 11

然后就完成啦!

步骤 12

吃不完的用保鲜膜包起来,常温保存3天左右。

花生芝麻糯米糍的小贴士

请先看好步骤在操作哦,一定要带上一次性手套不然会很黏手,糖和馅可根据自己的口胃调节。

菜谱创建时间:2020-03-25 10:37:51
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