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嫩滑蒸水蛋
518人浏览 11人收藏 1人做过
作者：
凝凝妈哦
用料
嫩滑蒸水蛋的做法步骤
步骤 1
关键是： 用打蛋器打散2个鸡蛋。用筛网过滤下。 50度左右温水，放入适量盐化开。 水与蛋液的比例是1.5：1 盐水和蛋液混合后倒入浅盘，蒙上保鲜膜。
步骤 2
冷水入锅，水开后中火蒸8分钟，焖2分钟出锅。嫩滑蒸鸡蛋就做好啦。
菜谱创建时间：2020-03-25 10:36:13
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