买回来的鹌鹑蛋洗干净
放入水盖过鹌鹑蛋加入盐
大火煮开水颠锅，让蛋宝宝们玩个碰碰车，这样剩去敲蛋的环节，也可以让蛋快速入味，喜欢慢慢敲着吃的煮干水关火就是了，让蛋闷着，我着急出门就把它们用锡纸包上拿走。
这是刚煮好了的，我试了一下，不够入味刚出锅吃没什么味，闷1至1个半小时左右味道刚好，想吃咸点的闷越久越入味。