鸡胸肉完全解冻，冲洗后擦干。切几刀方便入味。
双面撒黑胡椒、盐，倒一些玉米油涂抹均匀，按摩一下放在一边腌渍。（也可以用黄油，玉米油味道小、热量低还不错，橄榄油不耐高温不适合。）
通心粉煮12-15分钟（根据自己喜欢的软硬程度调整时间），沥干水备用。
热锅，放入黄油融化，再放1个切好的西红柿炒至西红柿软烂融化。
倒入番茄膏炒至均匀。（你也可以用番茄酱，膏没有其他调味料，我觉得味道更纯粹。）
撒香草碎、罗勒碎、黑胡椒炒出香味。加淡奶油，最后放盐，出锅。
热锅，中火煎鸡胸肉。多翻动几次，直到内部全熟。
我这块鸡胸肉特别厚实，煎得时间相对比较长。
肉质软嫩，汁水很足，一点都不柴。吃的时候逆纹剪开或者切开。
把炒好的番茄酱倒入通心粉，拌匀。剩下的1个西红柿切开，放芝麻菜，和通心粉拌匀。表面撒些芝士粉口味会更好！
把鸡胸肉放到通心粉沙拉上面，肉表面撒黑胡椒，倒一点凯撒沙拉酱调味。
开动！和冰啤酒一起享受美味吧！！
①油的部分可以更换，建议黄油炒番茄意面酱真的很好吃喔！奶油、黄油的品牌都可以随意换！ ②西红柿选择熟透的，炒熟才会沙沙的很顺滑。 ③番茄膏真的是炒意面酱的绝美搭配，不建议用番茄酱会比较甜，而且番茄膏很便宜一大瓶！ ④芝麻菜可以换成任何你喜欢的蔬菜！