健康美味火锅卤鸡爪

作者： 白耘菲

疫情期间不能去饭店吃火锅鸡爪 自己做咯！

用料

• 鸡爪 15只
• 老抽5 勺
• 生抽5 勺
• 蚝油1 勺
• 香叶2 片
• 干辣椒5 个
• 桂皮1 块
• 八角2 个
• 料酒3 勺
• 冰糖10 克
• 火锅料 两大勺
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 葱 1段

健康美味火锅卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好配料

步骤 2

鸡爪加料酒 焯水 去掉浮沫 捞出备用

步骤 3

做的太忘我 忘记拍图了！ 锅内放入少许油 放入一小块冰糖 炒化后 放入葱姜蒜，再放入备好的八角 香叶 桂皮等调料！再放入适量火锅底料！可以根据自己口味选品牌！整块的话四分之一就可以，我是瓶装的，就放两勺！火不要太大，翻炒几下后放入鸡爪！再翻炒几下后导入生抽老抽耗油 然后加水！然后放入炖煮锅，水刚好没过鸡爪就可以了！炖煮30分钟左右，看鸡爪软烂就可以吃啦！最好吃多少捞出多少，剩余的在锅里泡着！

菜谱创建时间：2020-03-24 22:52:13