韩式冷面

作者： Z7Z10

太想念家的味道了 就让妈妈快递了冷面 自己调汁做冷面啦！

用料

• 韩式冷面 一斤
• 黄瓜 1根
• 香菜 5根
• 芝麻 适量
• 糖 70-80克
• 白醋 150克
• 红醋 2勺
• 盐 5克
• 酱油 1勺
• 以下是调料水的用料
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 京葱 8片
• 姜 5片
• 花椒 15粒

韩式冷面的做法步骤

步骤 1

煮一锅水1升半水 把八角 香叶 葱 姜 花椒放入 煮开后 小火煮十分钟 直到水呈嫩红色 凉凉后黄瓜丝 香菜一起倒入汤汁内直接放冰箱冷藏一小时

步骤 2

冷面如果粘连是需要打散 就是撕开 开水下锅 注意搅拌 煮三分钟左右 捞出过几遍凉水（最少5次）然后将冷面放入冰镇好的汤汁内 撒些许芝麻立享美味～

步骤 3

炫拍一下哈哈哈哈

步骤 4

再来个角度

菜谱创建时间：2020-03-24 22:49:29