蔓越莓夹馅面包

作者： 小可爱莠氣

用料

• 面团
• 高筋面粉 300克
• 稀奶油 110克
• 牛奶 100克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 细砂糖 40克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 1个
• 夹馅
• 蔓越莓 50克
• 奶油奶酪 200克
• 椰蓉 15克
• 细砂糖 25克

蔓越莓夹馅面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外，其他材料混合揉面，揉至粗膜。然后加入黄油，揉至手套膜。

步骤 2

将面团醒15分钟左右，均匀分成5份。将每一份擀成牛舌状。

步骤 3

夹馅材料混合均匀后待用 将5份牛舌状面团，一层面一层夹馅，叠加放置。 然后用刮刀切成小段，放进土司模具内

步骤 4

烤箱发酵功能，37°，40分钟。 发酵好后，刷一层蛋液，撒上椰蓉或芝麻 烤箱预热180°，25分钟（中途加盖锡纸，以免上层表面烤糊）

菜谱创建时间：2020-03-24 22:37:22