山药削皮切片,放蒸锅里蒸熟后取出,压成泥状降温
山药泥加高筋面粉跟酵母,先搅拌均匀,之后倒面板上推揉起筋,将面团揉光滑盖保鲜膜发酵
面团发酵两倍大,手指沾干粉按下去有个圆圆的洞,不回弹,轻轻按压排气,将面团均分10等份,每一份揉圆松弛10分钟 取3小包谷之优品紫薯魔芋代餐粥倒在碗里
加牛奶搅匀后,分10份搓圆取一份面团擀圆,包裹上紫薯球,收口捏紧,干粉,将包裹好的面团擀圆
盖保鲜膜松弛半小时,让面团再次发酵,平底锅微小火加热,将面包放进去煎至两面上色,面包鼓起有弹性就可以出锅啦
紫薯🍠含有丰富的🌱矿物质、🌱蛋白质跟🌱氨 基 酸 ,👉助消化❗️美容养颜❗