辣炒花蛤

作者： 小辰の厨房

鲜，香，辣

用料

• 花蛤
• 姜
• 干红椒
• 花生油
• 盐

辣炒花蛤的做法步骤

步骤 1

将花蛤表面冲洗干净，放进盛有淡盐水的容器中几小时，让其清吐沙粒。同时也可以晃动容器，花蛤晕了也会吐沙。

步骤 2

干红椒切段，姜切丝

步骤 3

热锅入油，油加热到6成时，关小火放入姜丝和干红椒，爆香

步骤 4

放入花蛤大火翻炒，加入适量盐

步骤 5

等到花蛤都张口后，即可出锅

菜谱创建时间：2012-06-01 13:54:27