大米碗糕

作者： 艺妈520

用料

• 粘米粉 500克
• 泡打粉 3克
• 白糖 200克
• 酵母 4克

大米碗糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉倒入盆中。

步骤 2

酵母粉，泡打粉，糖加温水（20-30℃），打发气泡。

步骤 3

将碗里水倒入粘米粉调成糊状。

步骤 4

发酵至1.5-2倍。

步骤 5

碗刷油完，倒入，放蒸笼上蒸上15分钟左右，闷两分钟，出笼。

菜谱创建时间：2020-03-24 20:54:05