结合我的过敏原测试,这些是我列出来不过敏能吃的蔬菜、根茎和水果。
这些是能吃的肉类和调料类。
水果:尽量只吃浆果,牛油果,每天150g浆果,主要是蓝莓和树莓。草莓吃多了不舒服,会胀气。 牛油果准备用来做纯素甜点。非常好的脂肪来源。
早餐: 花菜寿司卷(胡萝卜,金枪鱼,自制无麸质鸡肉松,加上牛油果eggfree mayo) paleo牛肉汉堡(椰子粉版本) paleo牛肉派(椰子粉饼底) N' Granola (自制可可脆饼屑加牛油果smoothie加蓝莓树莓无糖椰子片) 肉桂咖啡一杯
午餐: 煎牛排 秋葵炒山药 小炒黄牛肉 小炒藕丁 柠檬龙利鱼 黑胡椒洋葱炒牛柳 胡椒猪肚鸡 乌鸡汤 猪骨头汤 蒜蓉生菜 小炒笋尖 鲜虾花菜米炒饭 菠菜炒猪肝 小炒西芹 蒜蓉油麦菜 宫保鸡丁
下午茶: 椰子脆片 椰子饼干 纯素苹果肉桂蛋糕 牛油果纯素可可布朗尼 山药纯素胡萝卜蛋糕 可可巧克力脆饼 咖啡巧克力脆饼 迷迭香椰子粉脆片 红薯片 紫薯片 羽衣甘蓝脆片 肉松青团
晚餐: 骨头汤 乌鸡汤 红薯/紫薯(运动前)
这么列了一下,觉得也没那么难操作了。其实就是之前生酮给自己准备的正餐,去掉辣椒,把调料换成椰子酱油,少盐少加工制品。然后其他所有的甜点,需要用椰子粉,木薯粉,魔芋粉做vegan的版本,代糖需要换成罗汉果糖。 有灵感了持续更新。