薄皮披萨（四个八寸）

作者： 7_Sep

超级爱吃pizza ，自己动手做起来 ！可以放任何喜欢的配料 ，随时享用 .做给自己的家人朋友 都是不错的选择！

用料

• 低筋粉 375克
• 酵母 5克
• 泡打粉 4g克
• 盐 4克
• 水 225克（25度左右）
• 色拉油 15克

薄皮披萨（四个八寸）的做法步骤

步骤 1

除了盐以外的用料全部倒在一起 、用手揉。成团之后不粘手放置10-15分钟.

步骤 2

然后加盐 揉至表面光滑 放置90分钟

步骤 3

发到两倍大 到出

步骤 4

到出面团 桌面撒上一层面粉 使面团沾满面粉 到不粘手 称出重量

步骤 5

分成四份都相等的重量 使每个面团表层都是光滑的一面（桌面不需要面粉）

步骤 6

两只手心轻揉置如图

步骤 7

烤盘铺上面粉 盖上保鲜膜 放置冰箱冷冻 （我都是提前做好的 想吃的时候拿出来放在冷藏里 解冻。 如果做好想直接用的话就在放置二十分钟）

步骤 8

这是冷藏一宿后的面团 放在面粉上 让它都沾满面粉 我的面团解冻后是非常软的

步骤 9

用十根手指向外按开 大致八寸左右 我这是无规则的薄皮😂

步骤 10

我做的鸡肉的

步骤 11

烤箱230度预热10分钟 （我的最高温度就是230）230度烤十分钟 就好啦

薄皮披萨（四个八寸）的小贴士

家里没有高筋面粉 直接用的普通面粉.也可以成功的 .

菜谱创建时间：2020-03-24 20:03:23