首创三色·草莓卷

作者： MoMo_M

用料

• 中筋面粉 100克
• 牛奶 55g克
• 酵母 1克
• 糖 8克
• 色粉 适量
• 玉米油 3克

首创三色·草莓卷的做法步骤

步骤 1

面团揉好后分4份，分15g的3份分别调成黄色，蓝色，粉色。剩下的是白色。 分别把三个小团擀好，擀到0.5厘米左右。

步骤 2

白色同样操作。擀的比彩色厚一些就好。

步骤 3

然后把三个颜色的小面团按自己喜欢的顺序平整的放在白色面团上面，卷起来

步骤 4

搓细一些。 大概直径5厘米。 用菜刀切成大约4-5厘米宽的彩色刀切 （如果不做刀切上面的草莓装饰，这一步做完就可以进行发酵了。）

步骤 5

取2g左右大小的粉色面团搓圆，然后用手掌的力量搓成水滴形。 摆在刀切上就可以了

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步骤 6

步骤 6

绿色是提前预留了5g的白色面团调的。擀薄后那花型模具压草莓根蒂，用一个尖头工具把叶子组装在草莓上，再给草莓扎几个小洞就可以啦！

步骤 7

蒸好就是这个样子啦！

步骤 8

叶蒂模具

首创三色·草莓卷的小贴士

颜色可以随自己喜欢调哦～ 彩色面片在放在白色面片上时要挨紧，不要留缝隙

菜谱创建时间：2020-03-24 19:54:23