超级下饭萝卜牛腩

作者： Yoyozeng

用料

• 牛腩 500克
• 萝卜 1根
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 姜 2片
• 冰糖 一块
• 蒜 2瓣
• 桂皮 1块
• 盐 一小勺
• 香叶 3片
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 柱候酱 4勺
• 南乳 1块

超级下饭萝卜牛腩的做法步骤

步骤 1

准备好这些，还有干辣椒

步骤 2

牛腩泡一个小时，把血水泡出来。再灼水。洗干净。

步骤 3

切成小块。萝卜也是切好备用。热锅烧油加图一的酌料爆香，放牛腩炒三分钟，加入冰糖，加入调好的酱汁（三勺柱候酱，一块南乳加水调成汁）。

步骤 4

加老抽，生抽，加开水焖40分钟。

步骤 5

焖了40分钟把萝卜加进来焖30分钟。

步骤 6

这是在焖的途中，把八角，桂皮，香叶等等那些挑出来。

步骤 7

焖到浓稠收汁。

步骤 8

喜欢吃香菜的把香菜加进来关门焖15分钟。这时候的萝卜牛腩超级超级超级入味好吃了。

菜谱创建时间：2020-03-24 19:27:00