低脂无糖紫薯燕麦蛋挞

作者： 李小艺Yi

低脂蛋挞皮除了燕麦和香蕉的经典搭配之外，燕麦还可以跟紫薯红薯南瓜等等搭配。其中属紫薯泥既低脂颜值又高～ 喜欢甜一点口味的，蛋奶液里面可以适当加糖！减脂的就忽略～

用料

• 即食燕麦 40克
• 紫薯 110克（去皮重量）
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50克
• 玉米油 适量

低脂无糖紫薯燕麦蛋挞的做法步骤

步骤 1

紫薯切成小块上锅蒸熟。

步骤 2

蒸熟的紫薯加入即食燕麦片，混合均匀。这里我没有加水，觉得干的话我可以适量加一点点。

步骤 3

蛋挞模具抹一点点油比较好脱模，如果用一次性模具的话就不用抹油。把搅拌均匀的紫薯燕麦泥填入蛋挞模具里面。

步骤 4

放入烤箱170度烤10分钟，给模具定型。

步骤 5

牛奶里面打入两个鸡蛋，搅拌均匀做成蛋奶液。

步骤 6

把蛋奶液倒入定好型的蛋挞模具里面，九分🈵就可以。

步骤 7

放入烤箱190度烤20分钟。烤箱温度不同可能温度设置不一样，多观察烤的时候蛋挞状态，别烤糊了。

步骤 8

好看又好吃😋😋，健康又低脂！！

菜谱创建时间：2020-03-24 19:13:26