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花样百吃的红豆沙

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作者: 厨娘wolf
红豆生南国,春来做几锅。 喜欢吃红豆馅儿 炸糕,面包,派,仙豆糕……… 还有,夏天来了,红豆冰沙……… 想想都美好

用料

花样百吃的红豆沙的做法步骤

步骤 1

把红豆清洗后,用清水泡上,水量为红豆体积的1.5倍。泡一晚上。

步骤 2

早起一看,水,都被豆子吸收了,豆子长大了。

步骤 3

用豆子的功能,炖两次。第一次,阀门落下去后,再从新启动豆子功能,炖第二次。

步骤 4

炖好的豆子,轻轻一捻,就成泥了。

步骤 5

加入白糖

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步骤 6
步骤 6

适量花生油

步骤 7

搅拌均匀,甜度根据自己喜好,添加。花生油加入,是为了炒制时候不粘锅。

步骤 8

看,气泡冲出来的洞

步骤 9

用炒锅炒制。左手炒累了,右手炒;右手累了,换左手……汗流浃背的时候,就炒好了。

步骤 10

炒到粘稠,盛出来。 用不完,放冰箱里冷冻。 怎么吃都好吃 这个没有过筛,是因为,我比较喜欢吃有点嚼头粗点的豆沙。喜欢细腻的,要用料理机搅拌,过筛后,再炒制。

菜谱创建时间:2020-03-24 17:37:28
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