准备材料 萝卜削皮切小块（建议切小一点 容易熟） 蒜切成末 再切点葱花（纯粹就是点缀用 可有可无）
锅烧干水分倒油 放入蒜末炒出蒜香 然后倒入萝卜翻炒两三分钟 加盐 生抽和老抽 翻炒均匀 倒入沒过萝卜的水 盖上锅盖 等水开后转中火 中途开盖翻炒一下 等到水差不多干了打开盖子用锅铲切开一块萝卜看看中间有没有熟透 没熟透可以再加点开水盖上盖子继续煮 熟了之后开大火收汁 撒上葱花装盘
一道美味的红烧白萝卜就完成了！