呛大肠头

作者： 大许子

大肠头，炖汤，或者直接呛炒都很好吃，也可以卤，或者单纯炸，都特别棒。 这个用的是熟的大肠。

用料

• 肥肠 250克
• 蒜 5瓣
• 洋葱 适量
• 红椒 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 鸡精 1勺
• 青蒜 2根
• 番茄 半个

呛大肠头的做法步骤

步骤 1

切好小菜备用

步骤 2

切好大肠头

步骤 3

拍蒜，热锅下油，加入蒜爆香

步骤 4

加入主角，炒一下肥肠，接着酱油，蚝油，鸡精，加小半碗水，炖煮炖煮

步骤 5

翻炒一定要大火～呛起来～炒一会儿然后加入配菜，加点料酒。

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步骤 6

步骤 6

完成✅

呛大肠头的小贴士

快手菜，大火爆炒，味道香，很下饭的呦

菜谱创建时间：2020-03-24 17:10:30