1.土豆切小块,洋葱切碎
2.肥牛卷过水焯好
生抽,糖,盐,鸡精,黑胡椒粉及耗油倒入碗中混匀
倒入油,炒香洋葱,后放入土豆,大火炒一分钟,倒入刚好没过土豆的水,大火煮5-10分钟,把土豆煮熟。
加入调好的调料,加入肥牛卷,翻炒几分钟。出锅