日本寿司

作者： Shirley的厨房日记

用料

• 米饭 250克
• 水 250克
• 青瓜 1条
• 萝卜 1根
• 沙拉酱 适量
• 寿司醋 150
• 白糖 10克
• 盐 5克
• 刺身酱油 适量
• 酱油 适量
• 芥末 适量
• 肉松 适量
• 海苔 适量

日本寿司的做法步骤

步骤 1

大米选用珍珠米，大米和水比例是1比1

步骤 2

特调寿司醋：寿司醋150，盐5，白糖10，混合备用

步骤 3

250克煮熟的大米+30克上图配好的特调寿司醋，拌均。

步骤 4

竹帘用保鲜膜包好，将米饭平铺压扁在海苔上，放入青瓜、萝卜、肉松、沙拉酱，卷起

步骤 5

开始卷咯

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步骤 6

步骤 6

好了哟～

日本寿司的小贴士

注意：煮好的米饭45度左右就合适了，太烫会把寿司醋的味道挥发掉

菜谱创建时间：2020-03-24 15:09:32