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南瓜杏仁派

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用料

南瓜杏仁派的做法步骤

步骤 1

黄油软化至能戳动的状态,用电动打蛋器中高速搅打均匀;

步骤 2

加入细砂糖,中高速混匀;

步骤 3

鸡蛋打散,称量加入10克全蛋液,混匀;

步骤 4

过筛加入低筋面粉,用刮刀拌匀,混匀至没有干粉的状态;

步骤 5

把派皮在烘焙纸中擀开,擀成半径比派盘半径宽3厘米左右的大小;

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步骤 6
步骤 6

把派皮放入到模具中,在底部戳洞;

步骤 7

送入烤箱中层,上下火170度烘烤18分钟左右,烤至派皮表面微微变成金黄色即可出炉,晾凉备用;

步骤 8

普通南瓜用电动打蛋器中速打成泥,分两次加入蛋液,用打蛋器中高速混合均匀;

步骤 9

把普通南瓜泥铺进派皮中,先填满贝贝南瓜粒的空隙,再铺满派皮;

步骤 10

送入预热好的烤箱中层,上下火170度,烘烤15分钟左右,表皮颜色稍微变深即可出炉;

步骤 11

脱模后的南瓜派表面刷上薄薄一层蜂蜜,撒上杏仁片、糖粉装饰,即可食用。

菜谱创建时间:2020-03-24 13:55:27
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