南瓜发糕

作者： 下厨房用户_sd87

南瓜泥做发糕加干果，好吃绵软香甜软糯，简单好学。不费力气揉面发酵时间短。早餐和喝茶零食都行。

用料

• 南瓜 500克
• 酵母 3克
• 中筋面粉 500克
• 白糖 20克
• 橄榄油 两勺

南瓜发糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片放入蒸锅蒸20分钟

步骤 2

切大枣、葡萄干等干果

步骤 3

和面。发面，南瓜泥加白糖少许，逐渐加入面粉搅拌均匀加少许橄榄油搅拌。加盖发面40分钟左右。

步骤 4

把发好的面搅拌除去空气。

步骤 5

加入干果搅拌一下

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步骤 6

步骤 6

刷油装碗七成分量

步骤 7

安平刷油、醒面10分钟

步骤 8

蒸20分钟。冷五分钟左右起锅。

南瓜发糕的小贴士

只有有做包子馒头的经历的人，一看就会做。放红糖和白糖都随意。米糕发糕也是同样的道理。

菜谱创建时间：2020-03-24 12:54:54