四季豆摘去头尾,摘成一小节的,洗净。
锅中水烧开后,放入盐,放入四季豆煮熟,捞起倒掉水。四季豆有味道即可。
热油,放入蒜头爆香一下。倒入四季豆翻炒几下蒸发一下水分,放入酱油、蚝油、黄豆辣酱翻炒均匀入味,起锅~