8寸零失败戚风蛋糕

作者： Nice蔡

尝过各种比例的材料，还是这个最实在！不要着急做，把文案看清楚，每个人的烤箱都有脾气！用久了温度偏高，自己调一下！❤️❤️❤️

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 60克
• 白砂糖 15克➕60克
• 玉米油 55克
• 低筋面粉 90克
• 柠檬汁 3滴

8寸零失败戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，我做了2盘，给你们的是8寸的量🌸（5个鸡蛋做8寸，3个做6寸，6寸材料减半哦！

步骤 2

🥛牛奶，➕糖➕油混合，

步骤 3

加入蛋黄打散➕低筋面粉

步骤 4

蛋白➕糖打发

步骤 5

第二次加糖，分三次加

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步骤 6

步骤 6

三分之一蛋白跟蛋黄糊搅拌，全倒一起混合

步骤 7

混合后，不要画圈，上下翻

步骤 8

我做了2个，一个8寸一个6寸

步骤 9

160度预热5分钟，这个6寸的，150度烤1小时，

步骤 10

这个8寸，上火150下火140烤55分钟，最后五分钟观察，可能需要在➕5分钟

步骤 11

我儿子迫不及待偷吃了～见谅

步骤 12

加奶油抹面就跟外面卖的一样了！

步骤 13

还不错，温暖牌！

8寸零失败戚风蛋糕的小贴士

一定要倒扣直到凉为止才可以拆开，心急吃不了热豆腐，没有玉米油加植物油，

菜谱创建时间：2020-03-24 10:22:23