芝士紫薯手抓饼

作者： 竹子5年生长记

手抓饼卷一切，起酥依然是很不错，唯一不太好的地方呢就是有些油，但是胜在它太方便，省去了和面，揉面这些个环节，薄薄一张一切卷起！

用料

• 蛋黄 1个
• 紫薯 2个
• 牛奶 20克
• 马苏里拉奶酪 40克
• 糖 10克

芝士紫薯手抓饼的做法步骤

步骤 1

紫薯如图大小，蒸软剥皮，别等太凉，要不皮就不好剥了。

步骤 2

捻成泥状。

步骤 3

我事先没有放糖，但是试吃之后觉得紫薯没那么甜，还是应该有些糖的，如果小伙伴爱吃甜，可以把牛奶和糖先融合后再倒进紫薯泥里搅匀。

步骤 4

取出万能手抓饼，一层芝士，一层紫薯，一层芝士码好。

步骤 5

像包包子一样把馅儿都包起来，封口部分冲下，刷蛋液撒芝麻！

步骤 6

170°左右，15分钟。

步骤 7

脆生生，走起！

菜谱创建时间：2020-03-23 23:04:54