一次搞定 豆浆豆脑

作者： 周周周周周公子

用料

• 干黄豆（淘米1杯） 100克
• 水 1100克
• 内酯 2克

一次搞定 豆浆豆脑的做法步骤

步骤 1

黄豆浸泡一夜，加水打成豆浆，过筛去渣。煮开即可，快煮沸腾时容易扑锅。

步骤 2

要是做豆脑，取一半（煮开的500克豆浆），内酯2克用一点点凉开水化开。豆浆凉至85度冲入豆浆，不用搅拌， 盖盖保温15分钟即可（可放电饭锅保温，电饭锅不用通电）。（用酸奶机小盆装豆脑）

菜谱创建时间：2020-03-23 19:27:02