虾子处理干净,用厨房用纸吸干水份,从背部剪开,跳出虾线,撒上盐,胡椒腌10分钟(只用撒一点点盐就可以了!)
粉丝用开水泡软!一定要泡软!垫在虾子的下面.炒好的蒜蓉铺在大虾和粉丝上面!记得在虾背里也要塞满蒜蓉!
虾背里填满蒜蓉!
蒸锅水开蒸8分钟,拿出来后撒点葱花,小米椒淋上热油!看上去更有食欲!