土豆焖鸡

作者： 大样与小样

用料

• 鸡肉 250克
• 土豆 1个
• 盐 适量
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 葱 2根
• 蒜头 4瓣

土豆焖鸡的做法步骤

步骤 1

蒜头剁碎

步骤 2

葱白切段，葱叶留着最后点缀用

步骤 3

鸡肉冷水下锅，加入料酒和姜片焯一下水，焯好水捞起来滤干水分备用

步骤 4

土豆一个

步骤 5

削皮洗净

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步骤 6

步骤 6

切块

步骤 7

砂锅烧热，放入少许油，加入蒜蓉和姜片

步骤 8

接着加入葱白，炒出香味

步骤 9

加入焯过水的鸡肉翻炒

步骤 10

加入两汤匙酱油

步骤 11

一汤匙蚝油，继续翻炒

步骤 12

然后加入土豆块

步骤 13

然后加少许盐

步骤 14

加入适量开水，盖上盖子中小火加热半小时，然后开盖大火收汁

步骤 15

最后撒上葱花点缀，开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-23 15:48:09