贝壳包

作者： 珊珊来厨

用料

• 低粉235 克
• 白糖15 克
• 酵母2.5 克
• 猪油5 克
• 清水115 克

贝壳包的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合，揉成一个光滑的面团，分割8份，我是差不多都在45.5克左右

步骤 2

拿出一小块面团，这种颜色有点偏黄

步骤 3

可以用压面机或者是擀面杖3次后，色阶白了

步骤 4

揉成一个小面团

步骤 5

下面是肚脐眼一样

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步骤 6

步骤 6

用擀面杖擀成椭圆形，这面是抹油的，等会儿再抹

步骤 7

光滑的面压成这样，压半面

步骤 8

不光滑的面抹上色拉油

步骤 9

用筷子对压

步骤 10

反面过来是贝壳了

步骤 11

做了8个，等待发酵，我是发酵了30分钟

步骤 12

蒸12分钟，焖3分钟～还有3个被我吃了

菜谱创建时间：2020-03-23 14:55:27