首先洗净鸡中翅,把料酒,少许盐,胡椒粉,姜片腌半到1小时
把腌好的鸡中翅,下锅煎至稍微金黄色,下锅蒜米碎翻煎
调味料:酱油,糖,蚝油下锅与鸡肉翻炒! 再倒入少许的水(大概覆盖鸡肉)闷煮一个5分钟就可以起锅!