玉米面馒头

作者： 大胜妈妈

减肥时期的主食

用料

• 中筋面粉 300克
• 玉米面粉 200克
• 酵母 5克
• 白糖 30克
• 牛奶 300克

玉米面馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料厨师机揉成光滑的面团，我一共揉了8分钟的样子，取出放入盆里盖上保鲜膜室温发酵

步骤 2

发酵两倍大，手扒拉开，面团成蜂窝状，就是发酵好了

步骤 3

取出放在揉面垫上排气搓圆条

步骤 4

切成等量的剂子

步骤 5

一个个再整形搓圆后放入蒸锅，锅里倒入两斗碗冷水，进行二次发酵，我二发发了40分钟

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步骤 6

步骤 6

开大火至上蒸汽后转中火再蒸15分钟关火，闷5分钟后揭开锅盖，玉米馒头就做好了

步骤 7

出锅装盘吃吧，还挺香的

步骤 8

一口气吃俩😺😺

菜谱创建时间：2020-03-23 13:37:40