1、取一个大碗,碗里放入切好的葱花,加入生抽、鸡精、盐
2、锅烧热,猪板油切小方块熬出猪油来(有现成猪油也可以)
3、猪油熬好趁热取倒入刚刚调好配料的碗里,这样香味才会溢出来
4、然后加入热开水或者烧开的清汤
5、面过水捞熟
6、面熟了以后加到碗里就可以吃啦,吃前拌一拌
1、猪油可以自己熬,买猪板油自己回来熬,买现成的也行 2、如果问不要猪油其他食用油可不可以,当然也可以,只是吃起来味道完全不一样 3、面可以细面宽面都可以,看个人喜好 4、不用担心用开水味道不够好吃,吃了你就知道,不用开水也可以用高汤